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掟破りの精米歩合8％ プレミア 業務用冷蔵保管中 2本SET 楯野川 極限 純米大吟醸 極限Vintage 山田錦100% 専用箱 / 百光 光明 十四代 新政
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掟破りの精米歩合8％ プレミア 業務用冷蔵保管中 2本SET 楯野川 極限 純米大吟醸 極限Vintage 山田錦100% 専用箱 / 百光 光明 十四代 新政
拍卖id：p1108790779
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98.2% 
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商品状态：
几乎未使用
起拍价格：50000日元
商品数量：2
开始时间：2024-05-11 14:19:41
结束时间：2024-05-15 22:19:25
日本消费税：
无
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可否退货：不可以
自动延长：不会 
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- 商品详情
山形県 楯の川酒造
日本酒の最高峰カテゴリーである純米大吟醸において、今までにない精米歩合8％を実現することにより、香り ・ 繊細さ ・ 膨らみ ・ 余韻 全てを兼ね揃えた最高の日本酒を造ってみたい。
一般的な大吟醸や純米大吟醸とは一味違った日本酒の可能性を感じながら、日本酒の極致をお楽しみいただければ幸いです。
一般的な大吟醸や純米大吟醸とは一味違った日本酒の可能性を感じながら、日本酒の極致をお楽しみいただければ幸いです。
直径わずか2mmまで精米した米からもたらされるものは、究極の透明感と、米の旨味とコクとの絶妙な調和バランスをもちます。
その味わいはまさに”日本酒の宝石”と呼ぶにふさわしい風格を帯びています。
精米歩合8％という極めて小さな白米を醸すための蔵人らの技術は、年を重ねるごとに熟練。
精米歩合8％という極めて小さな白米を醸すための蔵人らの技術は、年を重ねるごとに熟練。
そして2019年に醸造した「極限」は至高の出来映えとなり、酒自体が持つポテンシャルが類い稀なものであったことから、氷温下で特別熟成を施しました。
精米1桁台にもかかわらず米の旨味があり、繊細で透明感溢れる「極限」を数年熟成したことで、香り・繊細さ・膨らみ・余韻はさらに深みを増し、そして円やかな味わいをプラス。
製造年月 :: 極限2022年9月～11月 / 極限ビンテージ 2022年11月～2023年6月
精米1桁台にもかかわらず米の旨味があり、繊細で透明感溢れる「極限」を数年熟成したことで、香り・繊細さ・膨らみ・余韻はさらに深みを増し、そして円やかな味わいをプラス。
極上の深みを感じることのできる熟成酒「極限 Vintage」として販売することになりました。
・ 最高峰 楯野川 極限ビンテージ 純米大吟醸 専用化粧箱入り 720ml 1本
・ 最高峰 楯野川 極限 純米大吟醸 専用化粧箱入り 720ml 1本
2本セット価格です
製造年月 :: 極限2022年9月～11月 / 極限ビンテージ 2022年11月～2023年6月
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参考翻译
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